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Kolumbien – Finca Buena Vista – Filterkaffee 250g

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Ein sortenreiner Filterkaffee aus
Gigantia, Huila, Kolombien. 250g

Product description

Farm: Buena Vista
Produzent: Alcides Avendano
Herkunft: Gigantia, Huila, Kolumbien
Höhe: 2000 Meter ü. d. M.
Prozess: Nass fermentiert, Gewaschen und getrocknet auf Hochbetten
Sorten: Caturra
Aromen: Apfel, Citrus, Schokolade

 

Die Farm Buenavista, im Besitz von Astrid Medina und ihrem Ehemann Raul Antonio Duran Gutierrez, befindet sich im Ortsteil Gaiatania im Süden von Tolima. Mit seiner Höhe und seinem großzügigen Klima hat es eine lange Geschichte des Kaffeeanbaus. Dies ist eine sehr abgelegene Gegend und war lange Zeit nicht genau der sicherste Ort in Kolumbien. Leider hat diese Region während des Konflikts mit der Guerilla sehr gelitten, daher ist die Infrastruktur nicht so gut und internationale Kaffeekäufer wagten nicht, mehrere Jahre hierher zu kommen. Aber das ist in der Vergangenheit, und wir erleben jetzt große Verbesserungen in der Infrastruktur, und Süd-Tolima erhält viel Aufmerksamkeit. Astrid Medina wurde 2015 in Kolumbien mit dem Cup of Excellence ausgezeichnet, was auch dazu beitrug, den Erzeugern in Tolima den Ruf und die Aufmerksamkeit zu verleihen, die sie verdienen. Astrid und Raul sind sehr aufgeschlossen und aufgeschlossen und wollen ihr Produkt immer verbessern. Sie halten den Hof in perfektem Zustand und experimentieren und implementieren ständig neue Ideen, um die Verarbeitung zu verbessern. Dies ist das erste Mal, dass wir Kaffee von Astrid und Raul kaufen, aber Anne traf sie vor 5 Jahren bei ihrem zweiten Besuch in Kolumbien. Seitdem sind sie Freunde geworden und sie unterhalten sich wöchentlich und treffen sich jedes Mal, wenn Anne nach Kolumbien geht. Wir freuen uns riesig, ihren unglaublichen Kaffee zu präsentieren.