Costa Rica – Santa Rosa – 1900 – Filterkaffee 250g

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Ein sortenreiner Filterkaffee aus
Santa Rosa, Tarrazu; Costa Rica. 250g

Product description

FARM: Santa Rosa – 1900
PRODUZENT: Gelberth Naranjo
HERKUNFT: Santa Rosa de Leon Cortes, Tarrazu – Costa Rica
HÖHE: 1.900 Meter ü. d. M.
PROZESS: Gewaschen, Getrocknet auf Hochbeeten
SORTEN: Red Catuai, Villa Sarchi, Caturra
AROMEN: Milchschokolade, Orange, Kirsche
Dieser rote Catuai wurde doppelt gewaschen, der größte Teil des
Schleimhaut wurde mechanisch entfernt, und der Kaffee wurde zweimal
in Tanks eingeweicht, bevor er 15 bis 18 Tage lang auf Hochbeeten
getrocknet wurde. So haben wir einen Kaffee, der absolut unglaublich
schmeckt. Vollgepackt mit Noten von Kirschen,
Orange und Milchschokolade und doch so elegant.