Brazilien – Sitio Rancho Dantas – Filterkaffee 250g

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Ein sortenreiner Filterkaffee aus

Brejetuba, Espirto Santo, Brazilien. 250g

Product description

PRODUZENT: Francisco Bermond
HERKUNFT: Brejetuba, Espirto Santo, Brazilien
PROZESS: Pulped Natural
SORTEN: Red Catuai
AROMA: Beeren, Aprikose, Elegant
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Brejetuba liegt in den Bergen des Bundesstaates Espirito Santo und ist eine der bedeutendsten arabischen Erzeugergemeinschaften in dieser Region. Der Boden ist mineralisch und felsig. Die Nähe zur Küste und zum bergigen Gelände führt zu einer Kondensation von Feuchtigkeit, die es zu einer der regenreichsten Kaffeeregionen in Brasilien macht. Dies bringt eine einzigartige Säure und Süße hervor, die an hoch gewachsene kolumbianische Kaffees erinnert. Die Region wurde von italienischen und deutschen Nachkommen besiedelt, die später kleine, aber gut erhaltene Familienbetriebe gründeten.

Dies ist ein besonderer Kaffee, da FAFCoffees erstmals in dieser Region mit dem lokalen Kaffeespezialisten Rafael Marques und seinem Team zusammenarbeitet. Rafael verfügt über 17 Jahre Erfahrung in der Unterstützung der lokalen Landwirte. Gemeinsam mit Felipe Croce und FAFCoffees haben sie sich zusammengeschlossen, um neue Sorten und Verfahren in die Region zu bringen. Wir freuen uns, Ihnen diesen schönen Kaffee präsentieren zu können, der ein einzigartiges und elegantes Geschmacksprofil bietet, das wir bisher aus Brasilien nicht probiert haben.